Viski kiti, laboratuvar ortamında kontrollü koşullar altında üretilmiş malt aromasıdır. Maltlama işlemi çeşitli tahılların ıslatılıp çimlenmesi sağlandıktan sonra fırınlanarak kurutulması işlemine verilen addır. Bu işlem sonucunda elde edilen nihai üründeki aromatik tat malt aroması tadıdır. Bu doğal yollarla yapılan maltlama işlemidir. Elde edilen tat doğal malt aroması tadıdır. Bu tadın yapay olarak üretilmesiyle malt aroması elde edilir. Viski kiti, malt aroması ve viski aroması yerine kullanılan bir terimdir.
 |
| Viski Kiti |
Malt aroması olarak bilenen viski kitleri sadece kişisel
kullanım amaçlı kokteyl yapımında kullanılmaz. Kokteyl yapımı dışında birçok
kullanım alanına sahiptir. Kahve, smoothie, milkshake, kek, pasta, kurabiye,
dondurma, krema, alkollü ve alkolsüz kokteyllerde kullanılabilir. Aynı durum
diğer aroma verici hammaddeler içinde geçerlidir.
Viski Kiti ile Evde Viski Yapımı
Evde viski yapımı için su/alkol karışım oranının %40 olduğu nihai karışım idealdir. Su/alkol karışım oranının %40 olduğu nihai karışıma en yaygın
örnek votkadır. 1 litre votka içine 2 ml konsantre malt aroması eklenerek çalkalanmasıyla
aynı anda renk, tat ve koku değişimi sağlanır. Tat profilinin netleşmesi için
ideal koşullarda dinlendirilmesi gereklidir. İdeal koşullar; oda sıcaklığında, ışık
almayan bir ortada ve hava temasının tamamen kesilmesiyle sağlanır.
En İyi Viski Kiti
En iyi viski kiti Virago viski kitidir. Virago viski kitleri
bilinen en yüksek konsantrasyona sahip birinci sınıf ürünlerdir. En iyi viski
kiti olan Virago viski kitleri kullanılarak yapılan karışımlara kesinlikle
herhangi bir şekilde şeker, gliserin, tatlandırıcı veya renklendirici eklemez,
sıcak su kullanmaz.
Virago Malt 01: İrlanda tipi malt aroması
İskoç tipi maltlardaki kavruk malt tadı olmayan, karamel ve vanilya gibi ek tatlandırıcıların en düşük seviyede olduğu berrak renkli ve çok güçlü bir tattır. Virago 01 Malt Aroması hakkında detaylı bilgiyi ürün açıklamalarında bulabilirsiniz ve aynı sayfadan ürün siparişi verebilirsiniz.
Virago Malt 02: İskoç tipi malt aroması
Maltlamadan gelen hafif tütsü kokusu, karamel ve vanilya tatları dengeli ve net olarak alınabilir. Eklendiği üründe yüksek performansta renk, tat ve koku verir. Net İskoç tipi malt tadını yansıtır. Virago 02 Malt Aroması hakkında detaylı bilgiyi ürün açıklamalarında bulabilirsiniz ve aynı sayfadan ürün siparişi verebilirsiniz.
Virago Malt 03: Harman tipi malt aroması
Maltlamadan gelen tütsü, vanilya ve karamel tam olarak hissedildiği gibi finish kısmında (yutulduğunda yutak üzerinde bıraktığı etki) çok küçük bir kakao benzeri bir dokunuş bulunur. Eklendiği üründe renk-tat-koku olarak yüksek performanslı değişim sağlar. Virago 03 Malt Aroması hakkında detaylı bilgiyi ürün açıklamalarında bulabilirsiniz ve aynı sayfadan ürün siparişi verebilirsiniz.
Virago Malt 04: Amerikan tipi malt aroması
Aroma içindeki tütsü oldukça dengeli ve tatminkardır. Tennessee tadı gibi yaklaşık bir tat değil, gerçek amerikan maltı tadındadır. Şekerli tadın en yoğun hissedildiği malt aromasıdır. Virago 04 Malt Aroması hakkında detaylı bilgiyi ürün açıklamalarında bulabilirsiniz ve aynı sayfadan ürün siparişi verebilirsiniz.
Virago Malt 06: Single Malt tipi malt aroması
Maltlamadan gelen tütsü, vanilya, karamel, turunç, çeşitli baharatlar ve finish (yutak üzerinde bıraktığı tat) kısmında hafif karanfil dokunuşu bırakır. Karanfil, aroma karakteristiği olarak baskın bir tat olduğu için malt 06 kullanılarak yapılan karışımlar en az bir hafta bekletilmelidir. Bir haftanın sonunda tatlar dengelenecektir. Virago 06 Malt Aroması hakkında detaylı bilgiyi ürün açıklamalarında bulabilirsiniz ve aynı sayfadan ürün siparişi verebilirsiniz.
Ürünlerimiz herhangi bir markanın, nihai ürününün muadiline eşdeğer yada birebir aynısı değildir. Markası, yılı ve sınıfına göre net bir tercihiniz varsa ürünlerimiz tam olarak sizin talebinizi karşılamayacaktır. Ürünlerimiz ana karakteristik tatları yansıtan, alkol içermeyen, temel olarak yiyecek ve içeceklerde seyreltilerek kullanan ve nihai olmayan gıda aromalarıdır. Siparişinizi bu doğrultuda vermenizi öneriyoruz. Soru, görüş ve siparişleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
